Kitchen Master
Categories

Kıymalı Patates Dolması

Misafir menüsüne yakışan şahane bir tarif..👌🏻Hem göze hoş hem mideye daha ne olsun ama dimi 😀 Buyrun tarife 👇🏻

Mutfak Ustam · October 21, 2017

Kıymalı Patates Dolması
Your rating

Ingredients

  • 4 pc potato

İçi İçin

  • 250-300 g minced meat
  • 1 pc onion
  • 2 pc green pepper
  • 2 clove garlic
  • 1 pc tomato
  • 1 tsp black pepper
  • 1 tsp red pepper flakes
  • salt

Üzeri İçin

  • Patatesten kalan parçalar
  • ½ glass milk
  • 1 tbsp butter
  • salt

Sosu İçin

  • 1 tbsp tomato paste
  • 1 glass water

Method

  1. Patatesleri soyup diklemesine ortadan keselim ve içlerini çok derin olmayacak şekilde oyalım tepsiye dizelim.

  2. Kıymalı harç için kıymayı tavaya alalım biraz kavurup yemeklik doğranmış soğanları ilave edelim.

  3. Küçük küçük doğradığımız biberleride ekleyip kavurmaya devam edelim.

  4. En son küp küp doğranmış domates ve sarımsakları da ekleyelim ve bir iki dk daha karıştırıp ocaktan alalım.

  5. Harcı oyulmuş patateslere paylaştıralım.

  6. Bir kasede salçayı bir bardak suyla açıp tuzunu da ilave edip tepsiye dökelim.

  7. Önceden ısınmış 200 derece fırında patatesler pişine kadar pişirelim.

  8. Püresi için kalan patatesleri haşlayalım.

  9. Haşlanan patateslere yarım bardak süt ve tereyağı ekleyip blendırdan geçirelim.

  10. Pişen patateslerin üzerine püreyi krema pompasıyla sıkalım.

Comments

No one has commented on this recipe yet.