Kitchen Master
Categorie

Kıymalı Patates Dolması

Misafir menüsüne yakışan şahane bir tarif..👌🏻Hem göze hoş hem mideye daha ne olsun ama dimi 😀 Buyrun tarife 👇🏻

Mutfak Ustam · 21 ottobre 2017

Kıymalı Patates Dolması
Il tuo voto

Ingredienti

  • 4 pz patata

İçi İçin

  • 250-300 g carne macinata
  • 1 pz cipolla
  • 2 pz peperone verde
  • 2 spicchio aglio
  • 1 pz pomodoro
  • 1 cucchiaino pepe nero
  • 1 cucchiaino peperoncino in fiocchi
  • sale

Üzeri İçin

  • Patatesten kalan parçalar
  • ½ bicchiere latte
  • 1 cucchiaio burro
  • sale

Sosu İçin

  • 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • 1 bicchiere acqua

Preparazione

  1. Patatesleri soyup diklemesine ortadan keselim ve içlerini çok derin olmayacak şekilde oyalım tepsiye dizelim.

  2. Kıymalı harç için kıymayı tavaya alalım biraz kavurup yemeklik doğranmış soğanları ilave edelim.

  3. Küçük küçük doğradığımız biberleride ekleyip kavurmaya devam edelim.

  4. En son küp küp doğranmış domates ve sarımsakları da ekleyelim ve bir iki dk daha karıştırıp ocaktan alalım.

  5. Harcı oyulmuş patateslere paylaştıralım.

  6. Bir kasede salçayı bir bardak suyla açıp tuzunu da ilave edip tepsiye dökelim.

  7. Önceden ısınmış 200 derece fırında patatesler pişine kadar pişirelim.

  8. Püresi için kalan patatesleri haşlayalım.

  9. Haşlanan patateslere yarım bardak süt ve tereyağı ekleyip blendırdan geçirelim.

  10. Pişen patateslerin üzerine püreyi krema pompasıyla sıkalım.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.