Kitchen Master
Категории

Kıymalı Patates Dolması

Misafir menüsüne yakışan şahane bir tarif..👌🏻Hem göze hoş hem mideye daha ne olsun ama dimi 😀 Buyrun tarife 👇🏻

Mutfak Ustam · 21 октября 2017 г.

Kıymalı Patates Dolması
Ваша оценка

Ингредиенты

  • 4 шт. картофель

İçi İçin

  • 250-300 г фарш
  • 1 шт. лук
  • 2 шт. зелёный перец
  • 2 зубчик чеснок
  • 1 шт. помидор
  • 1 ч. л. чёрный перец
  • 1 ч. л. хлопья красного перца
  • соль

Üzeri İçin

  • Patatesten kalan parçalar
  • ½ стакан молоко
  • 1 ст. л. сливочное масло
  • соль

Sosu İçin

  • 1 ст. л. томатная паста
  • 1 стакан вода

Приготовление

  1. Patatesleri soyup diklemesine ortadan keselim ve içlerini çok derin olmayacak şekilde oyalım tepsiye dizelim.

  2. Kıymalı harç için kıymayı tavaya alalım biraz kavurup yemeklik doğranmış soğanları ilave edelim.

  3. Küçük küçük doğradığımız biberleride ekleyip kavurmaya devam edelim.

  4. En son küp küp doğranmış domates ve sarımsakları da ekleyelim ve bir iki dk daha karıştırıp ocaktan alalım.

  5. Harcı oyulmuş patateslere paylaştıralım.

  6. Bir kasede salçayı bir bardak suyla açıp tuzunu da ilave edip tepsiye dökelim.

  7. Önceden ısınmış 200 derece fırında patatesler pişine kadar pişirelim.

  8. Püresi için kalan patatesleri haşlayalım.

  9. Haşlanan patateslere yarım bardak süt ve tereyağı ekleyip blendırdan geçirelim.

  10. Pişen patateslerin üzerine püreyi krema pompasıyla sıkalım.

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.