Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Malzemeler

• 250 g 250 gr. tel kadayıf
• 1 su b. ceviz
• 3 yk şeker
• 50 g tereyağı

Muhallebisi İçin

• 1 L süt
• 1 su b. şeker
• 2 2 parça damla sakızı
• 1 paket vanilin
• ¾ su b. un
• 1 paket 1 paket toz krem şanti

Üzeri İçin

• Toz antep fıstığı

Yapılışı

1. Tel kadayıfları bir tepsiye yayıp kurumaları için birkaç saat bekletin.

2. Tereyağı, şeker ve kadayıfları tavaya alın.

3. Orta ateşte sürekli karıştırarak rengi hafif koyulaşıncaya kadar kavurun.

4. Cevizleri ekleyip 25 dk. daha kavurun.

5. Muhallebisi İçin:

6. Süt, şeker, un ve vanilyayı bir tencereye alın.

7. Orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.

8. Damla sakızlarını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.

9. Ocaktan alarak soğumaya bırakın.

10. Toz krem şantiyi ilave edin ve mikser ile 5dk. çırpın.

11. Sonra kadayıfın yarısını dikdörtgen bir kalıba bastırarak yayın.

12. Üzerine muhallebinin tamamını dökün.

13. En üste kalan kadayıfı yayıp buzdolabında bir cece bekletin.

14. Dilimleyerek üzerine Antep fıstığını serpin.

15. Soğuk servis yapın.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.