Siyez Bulgurlu Pilav
Bu tarifimizde sizlerle Kastamonu ilimizin vazgeçilmez tariflerinden birisi olan siyez bulgurlu pilavı paylaşacağız. Eğer siyez bulgurlu pilav nasıl pişirilir diyorsanız bu tarif tam size göre. Sağlık açısından da pirinç pilavına kıyasla on numara bir pilav.
- Hazırlık5 dk
- Pişirme40 dk
- Toplam45 dk
- Porsiyon6 kişilik
Malzemeler
- 2 su b. 2 su bardağı siyez bulguru
- 4 su
- 1 yk tereyağı
- ½ çay b. zeytinyağı
- tuz
- 1 yk un
Yapılışı
-
İlk olarak suyumuzu derin bir tencereye döküp, tenceremizi ocağa koyalım.
-
Kaynamaya başlayan suyun içerisine bulguru ve tuzunu da ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz ve ağzını kapatıyoruz.
-
Kaynamaya başladığında ocağın altını kısıyoruz.
-
Ayrı bir tavaya tereyağını alıp ve hafifçe kızartıyoruz.
-
Üzerine kuru tarhanayı ekleyip kavuruyoruz.
-
Bulgur suyunu çektiğinde üzerine tarhanalı yağı döküp karıştırıyoruz.
-
Ağzını kapatıp 10-15 dakika dinlendiriyoruz hepsi bu kadar :)
Yorumlar
Bu tarife henüz yorum yapılmamış.
Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.