Siyez Bulgurlu Pilav
Bu tarifimizde sizlerle Kastamonu ilimizin vazgeçilmez tariflerinden birisi olan siyez bulgurlu pilavı paylaşacağız. Eğer siyez bulgurlu pilav nasıl pişirilir diyorsanız bu tarif tam size göre. Sağlık açısından da pirinç pilavına kıyasla on numara bir pilav.
- التحضير5 د
- الطهي40 د
- الإجمالي45 د
- الحصص6
المكونات
- 2 كوب siyez bulguru
- 4 كوب ماء
- 1 م.ك زبدة
- ½ كوب شاي زيت زيتون
- ملح
- 1 م.ك طحين
طريقة التحضير
-
İlk olarak suyumuzu derin bir tencereye döküp, tenceremizi ocağa koyalım.
-
Kaynamaya başlayan suyun içerisine bulguru ve tuzunu da ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz ve ağzını kapatıyoruz.
-
Kaynamaya başladığında ocağın altını kısıyoruz.
-
Ayrı bir tavaya tereyağını alıp ve hafifçe kızartıyoruz.
-
Üzerine kuru tarhanayı ekleyip kavuruyoruz.
-
Bulgur suyunu çektiğinde üzerine tarhanalı yağı döküp karıştırıyoruz.
-
Ağzını kapatıp 10-15 dakika dinlendiriyoruz hepsi bu kadar :)
التعليقات
لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.
سجّل الدخول لكتابة تعليق.