Kitchen Master
Categories

Siyez Bulgurlu Pilav

Bu tarifimizde sizlerle Kastamonu ilimizin vazgeçilmez tariflerinden birisi olan siyez bulgurlu pilavı paylaşacağız. Eğer siyez bulgurlu pilav nasıl pişirilir diyorsanız bu tarif tam size göre. Sağlık açısından da pirinç pilavına kıyasla on numara bir pilav.

Mutfak Ustam · June 14, 2016

Siyez Bulgurlu Pilav
Your rating

Ingredients

  • 2 glass siyez bulguru
  • 4 glass water
  • 1 tbsp butter
  • ½ tea glass olive oil
  • salt
  • 1 tbsp flour

Method

  1. İlk olarak suyumuzu derin bir tencereye döküp, tenceremizi ocağa koyalım.

  2. Kaynamaya başlayan suyun içerisine bulguru ve tuzunu da ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz ve ağzını kapatıyoruz.

  3. Kaynamaya başladığında ocağın altını kısıyoruz.

  4. Ayrı bir tavaya tereyağını alıp ve hafifçe kızartıyoruz.

  5. Üzerine kuru tarhanayı ekleyip kavuruyoruz.

  6. Bulgur suyunu çektiğinde üzerine tarhanalı yağı döküp karıştırıyoruz.

  7. Ağzını kapatıp 10-15 dakika dinlendiriyoruz hepsi bu kadar :)

Comments

No one has commented on this recipe yet.