Evde Lahmacum
Arkadaşlar kesinlikle evde deneyin.harika oluyor.
- التحضير20 د
- الطهي15 د
- الإجمالي35 د
- الحصص6
المكونات
الحصص: 6
- 5 كوب طحين
- 1 م.ك ملح
- ماء
Üzeri İçin
- 400 غ لحم مفروم
- 2 حبة بصلة
- 1 حبة بابريكا
- 2 حبة فلفل أخضر
- 2 حبة طماطم
- ½ حزمة بقدونس
- 1 م.ك معجون طماطم
- 1 م.ك رقائق فلفل أحمر
طريقة التحضير
-
Yoğurma kabına un ve tuz alınır.
-
Su eklenerek orta yumuşaklıkta bir hamur hazırlanır.
-
Üzeri kapatılarak yarım saat dinlendirilir.
-
İçi için, bütün sebzeler küçük küçük doğranır.
-
Bir yoğurma kabına doğranan bütün sebzeler alınır.
-
Kıyma, sıvı yağ, pulbiber ve tuz da alınarak yoğrulur.
-
İç yarım saat dinlendirilir.
-
Dinlenen hamurdan limon kadar, takribi 15 adet pazı yapılır.
-
Her pazı altına ve üstüne un serilerek servis tabağı büyüklüğünde açılır.
-
Açılan hamurların üzerine kaşık yardımıyla yeteri kadar iç serilir.
-
Hazırlanan lahmacunlar yağsız tavada, tavanın üzeri kağıtla ya da kapakla kapatılarak pişirilir.
التعليقات
لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.
سجّل الدخول لكتابة تعليق.