Kitchen Master
Categorie

Evde Lahmacum

Arkadaşlar kesinlikle evde deneyin.harika oluyor.

Mutfak Ustam · 13 gennaio 2020

Evde Lahmacum
Il tuo voto

Ingredienti

  • 5 bicchiere farina
  • 1 cucchiaio sale
  • acqua

Üzeri İçin

  • 400 g carne macinata
  • 2 pz cipolla
  • 1 pz paprika
  • 2 pz peperone verde
  • 2 pz pomodoro
  • ½ mazzo prezzemolo
  • 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaio peperoncino in fiocchi

Preparazione

  1. Yoğurma kabına un ve tuz alınır.

  2. Su eklenerek orta yumuşaklıkta bir hamur hazırlanır.

  3. Üzeri kapatılarak yarım saat dinlendirilir.

  4. İçi için, bütün sebzeler küçük küçük doğranır.

  5. Bir yoğurma kabına doğranan bütün sebzeler alınır.

  6. Kıyma, sıvı yağ, pulbiber ve tuz da alınarak yoğrulur.

  7. İç yarım saat dinlendirilir.

  8. Dinlenen hamurdan limon kadar, takribi 15 adet pazı yapılır.

  9. Her pazı altına ve üstüne un serilerek servis tabağı büyüklüğünde açılır.

  10. Açılan hamurların üzerine kaşık yardımıyla yeteri kadar iç serilir.

  11. Hazırlanan lahmacunlar yağsız tavada, tavanın üzeri kağıtla ya da kapakla kapatılarak pişirilir.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.