Kitchen Master
Kategori

Evde Lahmacum

Arkadaşlar kesinlikle evde deneyin.harika oluyor.

Mutfak Ustam · 13 Januari 2020

Evde Lahmacum
Nilai Anda

Bahan

  • 5 gelas tepung terigu
  • 1 sdm garam
  • air

Üzeri İçin

  • 400 g daging cincang
  • 2 bh bawang bombai
  • 1 bh paprika bubuk
  • 2 bh paprika hijau
  • 2 bh tomat
  • ½ ikat peterseli
  • 1 sdm pasta tomat
  • 1 sdm serpihan cabai merah

Cara membuat

  1. Yoğurma kabına un ve tuz alınır.

  2. Su eklenerek orta yumuşaklıkta bir hamur hazırlanır.

  3. Üzeri kapatılarak yarım saat dinlendirilir.

  4. İçi için, bütün sebzeler küçük küçük doğranır.

  5. Bir yoğurma kabına doğranan bütün sebzeler alınır.

  6. Kıyma, sıvı yağ, pulbiber ve tuz da alınarak yoğrulur.

  7. İç yarım saat dinlendirilir.

  8. Dinlenen hamurdan limon kadar, takribi 15 adet pazı yapılır.

  9. Her pazı altına ve üstüne un serilerek servis tabağı büyüklüğünde açılır.

  10. Açılan hamurların üzerine kaşık yardımıyla yeteri kadar iç serilir.

  11. Hazırlanan lahmacunlar yağsız tavada, tavanın üzeri kağıtla ya da kapakla kapatılarak pişirilir.

Komentar

Belum ada yang berkomentar di resep ini.