Kitchen Master
Categorías

Evde Lahmacum

Arkadaşlar kesinlikle evde deneyin.harika oluyor.

Mutfak Ustam · 13 de enero de 2020

Evde Lahmacum
Tu valoración

Ingredientes

  • 5 vaso harina
  • 1 cda sal
  • agua

Üzeri İçin

  • 400 g carne picada
  • 2 ud cebolla
  • 1 ud pimentón
  • 2 ud pimiento verde
  • 2 ud tomate
  • ½ manojo perejil
  • 1 cda concentrado de tomate
  • 1 cda guindilla en copos

Preparación

  1. Yoğurma kabına un ve tuz alınır.

  2. Su eklenerek orta yumuşaklıkta bir hamur hazırlanır.

  3. Üzeri kapatılarak yarım saat dinlendirilir.

  4. İçi için, bütün sebzeler küçük küçük doğranır.

  5. Bir yoğurma kabına doğranan bütün sebzeler alınır.

  6. Kıyma, sıvı yağ, pulbiber ve tuz da alınarak yoğrulur.

  7. İç yarım saat dinlendirilir.

  8. Dinlenen hamurdan limon kadar, takribi 15 adet pazı yapılır.

  9. Her pazı altına ve üstüne un serilerek servis tabağı büyüklüğünde açılır.

  10. Açılan hamurların üzerine kaşık yardımıyla yeteri kadar iç serilir.

  11. Hazırlanan lahmacunlar yağsız tavada, tavanın üzeri kağıtla ya da kapakla kapatılarak pişirilir.

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.