Kitchen Master
الفئات

Hasan Paşa Köftesi

Sunumu kolay, yemelere doyum olmayan hasan paşa köftesi 😇😋😇

Mutfak Ustam · ٣ يناير ٢٠٢٠

Hasan Paşa Köftesi
تقييمك

المكونات

  • 500 غ لحم مفروم
  • 1 حبة بصلة
  • 1 رشة بقدونس
  • 1 كوب خبز
  • 1 حبة بيضة
  • 1 م.ص ملح
  • 1 م.ص كمون
  • 1 م.ص رقائق فلفل أحمر

Püresi İçin

  • 4 حبة بطاطا
  • 1 جبنة كشار
  • 1 م.ك زبدة
  • 1 ملعقة حلوى ملح

Sosu İçin

  • 1½ كوب ماء
  • 1 م.ك معجون طماطم
  • 1 م.ص زعتر

Ayrıca

  • 1 كوب بازلاء
  • 1 كوب جبنة كشار

طريقة التحضير

  1. Davetlerinizde, sevdiklerinize kurduğunuz sofrada favoriniz olacak nefis bir tarif😍🍴.

  2. Kıyma derin bir kaba alınır.

  3. Üzerine rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, ekmek kırıntısı (yoksa galeta unu da kullanabilirsiniz), 1 yumurta, tuz, kimyon, pul biber alınır ve güzelce yoğurulur.

  4. Püresi için patatesler küp küp doğranır üzerini geçecek kadar su eklenip haşlamaya alınır.

  5. Yumuşayan patateslerin suyu süzülür.

  6. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, tereyağı ve tuz alınıp blenderda güzelce ezilir.

  7. Hazırlanan köftelerden parçalar kopartılarak çanak şekli verilir.

  8. Yağlanmış fırın kabına köfteler dizilir.

  9. Köftelerin içine önce birer kaşık bezelye koyulur.

  10. Hazırlanan patates püresi sıkılır.

  11. Önceden ısıtılmış 200 derecede 25-30 dk pişirilir.

  12. Sosu için bir tavaya su, salça ve kekik alınıp ocakta kaynatılır.

  13. Fırında pişme süresini tamamlayan köftelere sos eklenir.

  14. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi koyularak kaşarlar kızarana kadar tekrar fırına verilir.

  15. Sunumu kolay, yemelere doyum olmayan hasan paşa köfteler servise hazır, afiyet olsun.. 💕😙🙋🏻

التعليقات

لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.