Kitchen Master
카테고리

Hasan Paşa Köftesi

Sunumu kolay, yemelere doyum olmayan hasan paşa köftesi 😇😋😇

Mutfak Ustam · 2020년 1월 3일

Hasan Paşa Köftesi
내 평점

재료

  • 500 g 다진 고기
  • 1 개 양파
  • 1 꼬집 파슬리
  • 1 물컵 빵
  • 1 개 달걀
  • 1 작은술 소금
  • 1 작은술 커민
  • 1 작은술 고춧가루 플레이크

Püresi İçin

  • 4 개 감자
  • 1 카샤르 치즈
  • 1 큰술 버터
  • 1 디저트 스푼 소금

Sosu İçin

  • 1½ 물컵 물
  • 1 큰술 토마토 페이스트
  • 1 작은술 타임

Ayrıca

  • 1 물컵 완두콩
  • 1 물컵 카샤르 치즈

만드는 법

  1. Davetlerinizde, sevdiklerinize kurduğunuz sofrada favoriniz olacak nefis bir tarif😍🍴.

  2. Kıyma derin bir kaba alınır.

  3. Üzerine rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, ekmek kırıntısı (yoksa galeta unu da kullanabilirsiniz), 1 yumurta, tuz, kimyon, pul biber alınır ve güzelce yoğurulur.

  4. Püresi için patatesler küp küp doğranır üzerini geçecek kadar su eklenip haşlamaya alınır.

  5. Yumuşayan patateslerin suyu süzülür.

  6. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, tereyağı ve tuz alınıp blenderda güzelce ezilir.

  7. Hazırlanan köftelerden parçalar kopartılarak çanak şekli verilir.

  8. Yağlanmış fırın kabına köfteler dizilir.

  9. Köftelerin içine önce birer kaşık bezelye koyulur.

  10. Hazırlanan patates püresi sıkılır.

  11. Önceden ısıtılmış 200 derecede 25-30 dk pişirilir.

  12. Sosu için bir tavaya su, salça ve kekik alınıp ocakta kaynatılır.

  13. Fırında pişme süresini tamamlayan köftelere sos eklenir.

  14. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi koyularak kaşarlar kızarana kadar tekrar fırına verilir.

  15. Sunumu kolay, yemelere doyum olmayan hasan paşa köfteler servise hazır, afiyet olsun.. 💕😙🙋🏻

댓글

이 레시피에는 아직 댓글이 없습니다.