Kitchen Master
Categorias

Hasan Paşa Köftesi

Sunumu kolay, yemelere doyum olmayan hasan paşa köftesi 😇😋😇

Mutfak Ustam · 3 de janeiro de 2020

Hasan Paşa Köftesi
Sua nota

Ingredientes

  • 500 g carne moída
  • 1 un. cebola
  • 1 pitada salsinha
  • 1 copo pão
  • 1 un. ovo
  • 1 c. chá sal
  • 1 c. chá cominho
  • 1 c. chá pimenta calabresa

Püresi İçin

  • 4 un. batata
  • 1 queijo kashar
  • 1 c. sopa manteiga
  • 1 c. sobremesa sal

Sosu İçin

  • 1½ copo água
  • 1 c. sopa extrato de tomate
  • 1 c. chá tomilho

Ayrıca

  • 1 copo ervilha
  • 1 copo queijo kashar

Modo de preparo

  1. Davetlerinizde, sevdiklerinize kurduğunuz sofrada favoriniz olacak nefis bir tarif😍🍴.

  2. Kıyma derin bir kaba alınır.

  3. Üzerine rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, ekmek kırıntısı (yoksa galeta unu da kullanabilirsiniz), 1 yumurta, tuz, kimyon, pul biber alınır ve güzelce yoğurulur.

  4. Püresi için patatesler küp küp doğranır üzerini geçecek kadar su eklenip haşlamaya alınır.

  5. Yumuşayan patateslerin suyu süzülür.

  6. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, tereyağı ve tuz alınıp blenderda güzelce ezilir.

  7. Hazırlanan köftelerden parçalar kopartılarak çanak şekli verilir.

  8. Yağlanmış fırın kabına köfteler dizilir.

  9. Köftelerin içine önce birer kaşık bezelye koyulur.

  10. Hazırlanan patates püresi sıkılır.

  11. Önceden ısıtılmış 200 derecede 25-30 dk pişirilir.

  12. Sosu için bir tavaya su, salça ve kekik alınıp ocakta kaynatılır.

  13. Fırında pişme süresini tamamlayan köftelere sos eklenir.

  14. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi koyularak kaşarlar kızarana kadar tekrar fırına verilir.

  15. Sunumu kolay, yemelere doyum olmayan hasan paşa köfteler servise hazır, afiyet olsun.. 💕😙🙋🏻

Comentários

Ninguém comentou esta receita ainda.