Kitchen Master
分类

Hasan Paşa Köftesi

Sunumu kolay, yemelere doyum olmayan hasan paşa köftesi 😇😋😇

Mutfak Ustam · 2020年1月3日

Hasan Paşa Köftesi
你的评分

食材

  • 500 克 肉末
  • 1 个 洋葱
  • 1 撮 欧芹
  • 1 水杯 面包
  • 1 个 鸡蛋
  • 1 茶匙 盐
  • 1 茶匙 孜然
  • 1 茶匙 辣椒碎

Püresi İçin

  • 4 个 土豆
  • 1 卡夏尔奶酪
  • 1 汤匙 黄油
  • 1 甜点匙 盐

Sosu İçin

  • 1½ 水杯 水
  • 1 汤匙 番茄酱（浓缩）
  • 1 茶匙 百里香

Ayrıca

  • 1 水杯 豌豆
  • 1 水杯 卡夏尔奶酪

做法

  1. Davetlerinizde, sevdiklerinize kurduğunuz sofrada favoriniz olacak nefis bir tarif😍🍴.

  2. Kıyma derin bir kaba alınır.

  3. Üzerine rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, ekmek kırıntısı (yoksa galeta unu da kullanabilirsiniz), 1 yumurta, tuz, kimyon, pul biber alınır ve güzelce yoğurulur.

  4. Püresi için patatesler küp küp doğranır üzerini geçecek kadar su eklenip haşlamaya alınır.

  5. Yumuşayan patateslerin suyu süzülür.

  6. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, tereyağı ve tuz alınıp blenderda güzelce ezilir.

  7. Hazırlanan köftelerden parçalar kopartılarak çanak şekli verilir.

  8. Yağlanmış fırın kabına köfteler dizilir.

  9. Köftelerin içine önce birer kaşık bezelye koyulur.

  10. Hazırlanan patates püresi sıkılır.

  11. Önceden ısıtılmış 200 derecede 25-30 dk pişirilir.

  12. Sosu için bir tavaya su, salça ve kekik alınıp ocakta kaynatılır.

  13. Fırında pişme süresini tamamlayan köftelere sos eklenir.

  14. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi koyularak kaşarlar kızarana kadar tekrar fırına verilir.

  15. Sunumu kolay, yemelere doyum olmayan hasan paşa köfteler servise hazır, afiyet olsun.. 💕😙🙋🏻

评论

这道菜谱还没有评论。