Nohutlu Pilav

طريقة التحضير

1. Pirinçleri yaklaşık bir saat kadar tuzlu ve ılık suda bekletip suyunu süzün.

2. Pirinçler ıslanırken gece ıslattığımız nohutları haşlayalım.

3. Tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyalım.

4. Tereyağı eridikten sonra nohutları da koyalım.

5. Biraz kavurduktan sonra pirinçleri de koyalım ve azıcık daha kavuralım, sonra sıcak suyumuzu koyup tencerenin kapağını kapatalım.

6. Kaynayıncaya kadar orta, sonra da kısık ateşte pişirelim.

7. Pilav suyunu çekip pirinçler yumuşadıktan sonra ocaktan alalım.

8. Üzerini havlu kağıt ile kapatıp sonra 10 dk dinlendirin.

9. Pilavımız servise hazır.

التعليقات

لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.

سجّل الدخول لكتابة تعليق.