Kitchen Master
カテゴリ

Nohutlu Pilav

İstanbul sokak lezzeti olan nohutlu pilav ordaki gibi lezzetli olmasa da özlemi azcıkta olsa gideriyo ;)

Mutfak Ustam · 2017年10月28日

Nohutlu Pilav
あなたの評価

材料

  • 2 コップ 米
  • 3 コップ 水 ben 1 su bardağını nohutun haşlanmış suyundan kullandım
  • 1 大さじ バター （お好みで）
  • 1 コップ ひよこ豆
  • ひまわり油
  • 塩

作り方

  1. Pirinçleri yaklaşık bir saat kadar tuzlu ve ılık suda bekletip suyunu süzün.

  2. Pirinçler ıslanırken gece ıslattığımız nohutları haşlayalım.

  3. Tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyalım.

  4. Tereyağı eridikten sonra nohutları da koyalım.

  5. Biraz kavurduktan sonra pirinçleri de koyalım ve azıcık daha kavuralım, sonra sıcak suyumuzu koyup tencerenin kapağını kapatalım.

  6. Kaynayıncaya kadar orta, sonra da kısık ateşte pişirelim.

  7. Pilav suyunu çekip pirinçler yumuşadıktan sonra ocaktan alalım.

  8. Üzerini havlu kağıt ile kapatıp sonra 10 dk dinlendirin.

  9. Pilavımız servise hazır.

コメント

このレシピにはまだコメントがありません。