Kitchen Master
Categorías

Nohutlu Pilav

İstanbul sokak lezzeti olan nohutlu pilav ordaki gibi lezzetli olmasa da özlemi azcıkta olsa gideriyo ;)

Mutfak Ustam · 28 de octubre de 2017

Nohutlu Pilav
Tu valoración

Ingredientes

  • 2 vaso arroz
  • 3 vaso agua ben 1 su bardağını nohutun haşlanmış suyundan kullandım
  • 1 cda mantequilla (opcional)
  • 1 vaso garbanzos
  • aceite de girasol
  • sal

Preparación

  1. Pirinçleri yaklaşık bir saat kadar tuzlu ve ılık suda bekletip suyunu süzün.

  2. Pirinçler ıslanırken gece ıslattığımız nohutları haşlayalım.

  3. Tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyalım.

  4. Tereyağı eridikten sonra nohutları da koyalım.

  5. Biraz kavurduktan sonra pirinçleri de koyalım ve azıcık daha kavuralım, sonra sıcak suyumuzu koyup tencerenin kapağını kapatalım.

  6. Kaynayıncaya kadar orta, sonra da kısık ateşte pişirelim.

  7. Pilav suyunu çekip pirinçler yumuşadıktan sonra ocaktan alalım.

  8. Üzerini havlu kağıt ile kapatıp sonra 10 dk dinlendirin.

  9. Pilavımız servise hazır.

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.