Kitchen Master
카테고리

Nohutlu Pilav

İstanbul sokak lezzeti olan nohutlu pilav ordaki gibi lezzetli olmasa da özlemi azcıkta olsa gideriyo ;)

Mutfak Ustam · 2017년 10월 28일

Nohutlu Pilav
내 평점

재료

  • 2 물컵 쌀
  • 3 물컵 물 ben 1 su bardağını nohutun haşlanmış suyundan kullandım
  • 1 큰술 버터 (선택)
  • 1 물컵 병아리콩
  • 해바라기유
  • 소금

만드는 법

  1. Pirinçleri yaklaşık bir saat kadar tuzlu ve ılık suda bekletip suyunu süzün.

  2. Pirinçler ıslanırken gece ıslattığımız nohutları haşlayalım.

  3. Tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyalım.

  4. Tereyağı eridikten sonra nohutları da koyalım.

  5. Biraz kavurduktan sonra pirinçleri de koyalım ve azıcık daha kavuralım, sonra sıcak suyumuzu koyup tencerenin kapağını kapatalım.

  6. Kaynayıncaya kadar orta, sonra da kısık ateşte pişirelim.

  7. Pilav suyunu çekip pirinçler yumuşadıktan sonra ocaktan alalım.

  8. Üzerini havlu kağıt ile kapatıp sonra 10 dk dinlendirin.

  9. Pilavımız servise hazır.

댓글

이 레시피에는 아직 댓글이 없습니다.