Kitchen Master
Categories

Sebzeli Pirinç Plavı

Parmaklarınızı yiceksiniz

Mutfak Ustam · December 30, 2020

Sebzeli Pirinç Plavı
Your rating

Ingredients

  • 3 tbsp butter
  • 1 tbsp sunflower oil
  • 2 glass rice
  • 1 pc carrot doğranmış
  • 1 pc red bell pepper doğranmış
  • 1 glass taze börülce
  • ½ glass peas
  • 1 dsp salt
  • 1 tsp black pepper
  • 2½ glass water

Method

  1. YapılışıPirinçlerin fazla nişastasını almak için bol su ile yıkayıp süzdürün.

  2. Pilav tenceresinin içerisine tereyağı ve sıvı yağı ekleyip, kızdırın.

  3. Havuç, biber ve börülceleri de ekleyip soteleyin.

  4. Süzdürdüğünüz pirinçleri de ekleyip, pirinçler saydamlaşana kadar kavurun.

  5. Tuz, karabiber, zerdeçal ve son olarak da bezelyeleri ekleyip, üzerlerine kaynar suyu ve kemik suyu bulyon’u ekleyin ve karıştırın.

  6. Tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar önce harlı ateşte, kaynadıktan.

  7. Sonra kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakın.

  8. Ocağı kapatıp, pilavın üzerine temiz bir bez veya havlu kağıt koyup kapağını kapatın ve pilavınızı demlemeye bırakın.

  9. Pilavınız demlendikten sonra üzerine taze kişniş ve dilerseniz dilim limon ekleyip servis edin.

Comments

No one has commented on this recipe yet.