Kitchen Master
Categorie

Sebzeli Pirinç Plavı

Parmaklarınızı yiceksiniz

Mutfak Ustam · 30 dicembre 2020

Sebzeli Pirinç Plavı
Il tuo voto

Ingredienti

  • 3 cucchiaio burro
  • 1 cucchiaio olio di semi di girasole
  • 2 bicchiere riso
  • 1 pz carota doğranmış
  • 1 pz peperone rosso doğranmış
  • 1 bicchiere taze börülce
  • ½ bicchiere piselli
  • 1 cucchiaio de sale
  • 1 cucchiaino pepe nero
  • 2½ bicchiere acqua

Preparazione

  1. YapılışıPirinçlerin fazla nişastasını almak için bol su ile yıkayıp süzdürün.

  2. Pilav tenceresinin içerisine tereyağı ve sıvı yağı ekleyip, kızdırın.

  3. Havuç, biber ve börülceleri de ekleyip soteleyin.

  4. Süzdürdüğünüz pirinçleri de ekleyip, pirinçler saydamlaşana kadar kavurun.

  5. Tuz, karabiber, zerdeçal ve son olarak da bezelyeleri ekleyip, üzerlerine kaynar suyu ve kemik suyu bulyon’u ekleyin ve karıştırın.

  6. Tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar önce harlı ateşte, kaynadıktan.

  7. Sonra kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakın.

  8. Ocağı kapatıp, pilavın üzerine temiz bir bez veya havlu kağıt koyup kapağını kapatın ve pilavınızı demlemeye bırakın.

  9. Pilavınız demlendikten sonra üzerine taze kişniş ve dilerseniz dilim limon ekleyip servis edin.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.