Kitchen Master
Categories

Yayla Çorbası

Bu çorbanın en büyük özeliği hem sıcak hemde soğuk içilen bilen bir çorba.dır deniyeceklere afiyet olsun.😊👍

Mutfak Ustam · April 24, 2020

Yayla Çorbası
Your rating

Ingredients

  • 8 glass et suyu
  • 1½ coffee cup flour
  • 1 tea glass rice
  • 4 glass yogurt
  • 1 pc egg
  • 1 dsp dried mint
  • 15 g butter
  • 1 tsp paprika

Method

  1. Pirinci yıkayıp süzün.

  2. Et suyunu tencereye aktarıp bir taşım kaynattıktan sonra pirinci ilave edin.

  3. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.

  4. Derin bir kasede yoğurt, 1 yumurtanın sarısı ve unu çırpın.

  5. Kaynamakta olan et suyuna azar azar ekleyerek koyu bir kıvam elde edinceye kadar sürekli karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.

  6. Üzeri için tereyağını tavada eritip nane ve toz kavurun.

  7. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın.

  8. Üst kısımlarına tereyağında kavrulmuş baharatı gezdirerek dökün.

  9. Yayla çorbasını zeytinyağlı taze fasulye ile birlikte servis edebilirsiniz.

  10. Şimdiden afiyet olsun.. 😊

Comments

No one has commented on this recipe yet.