Yayla Çorbası
Bu çorbanın en büyük özeliği hem sıcak hemde soğuk içilen bilen bir çorba.dır deniyeceklere afiyet olsun.😊👍
- Preparazione10 min
- Cottura20 min
- Totale30 min
- PorzioniPer 6 persone
Ingredienti
- 8 bicchiere et suyu
- 1½ tazzina farina
- 1 bicchiere da riso
- 4 bicchiere yogurt
- 1 pz uovo
- 1 cucchiaio de menta secca
- 15 g burro
- 1 cucchiaino paprika
Preparazione
-
Pirinci yıkayıp süzün.
-
Et suyunu tencereye aktarıp bir taşım kaynattıktan sonra pirinci ilave edin.
-
Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
-
Derin bir kasede yoğurt, 1 yumurtanın sarısı ve unu çırpın.
-
Kaynamakta olan et suyuna azar azar ekleyerek koyu bir kıvam elde edinceye kadar sürekli karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
-
Üzeri için tereyağını tavada eritip nane ve toz kavurun.
-
Çorbayı servis kaselerine paylaştırın.
-
Üst kısımlarına tereyağında kavrulmuş baharatı gezdirerek dökün.
-
Yayla çorbasını zeytinyağlı taze fasulye ile birlikte servis edebilirsiniz.
-
Şimdiden afiyet olsun.. 😊
Commenti
Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.
Accedi per scrivere un commento.