Borcamda Etli Sebzeli Güveç

Malzemeler

• 400 g 400 gr kuşbaşı kuzu eti
• 3 adet soğan
• 3 adet domates
• 4 adet patates
• 4-5 adet 4-5 adet sivribiber
• 2 tk tereyağı
• 2 çk 2 çay kaşığı toz kırmızıbiber
• 2 yk 2 yemek kaşığı kekik
• ½ çk karabiber
• 1 salça
• 1 yk salça
• 4 diş sarımsak
• tuz

Yapılışı

1. Soğanları temizleyip küp şeklinde doğrayın.

2. Biberleri temizleyip doğrayın patatesleri ve domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.

3. Büyük boy derin bir borcam tabanını 1 tatlı kaşığı sıvı yağla yağlayın ve etleri yayın.

4. Üzerlerine sırasıyla doğranmış patates, biber, soğan ve domatesleri ilave edin.

5. Ayrı bir tavada tereyağını eritip biber salçası ve toz kırmızıbiberi kavurun.

6. Sebzelerin üzerine gezdirerek dökün.

7. Tuz ve karabiberle kekik ile tatlandırın.

8. 1.5 su bardağı su ekleyin.

9. Üzerini alüminyum folyo ile kaplayın.

10. Fırına yerleştirin.

11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1.5 saat pişirin.

12. Sonra afiyetle yiyin. Afiyet olsun..

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.