Çörekotlu Kurabiye

Malzemeler

Hamuru İçin

• 4 yk tereyağı
• 2 tk şeker
• 1 tk tuz
• 1 çay b. sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 3 3 yemek kaşığına yakın çörekotu

Üzeri İçin

• Susam (dilerseniz) dilerseniz
• Yumrta sarısı

Yapılışı

1. İlk olarak un haricindeki bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz.

2. Yoğurduktan sonra yavaş yavaş unumuzu yedirererek yoğuruyoruz.

3. Kulak memesi kıvamına gelince ister yuvarlak yuvarlak ister kurabiye kalıplarıyla şekillendiriyoruz. (Kalıplarla yaparsanız açmakta zorlanabilirsiniz.)

4. Şekil verdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştiriyoruz ve önceden ısıtılmış 180°c fırında üzeri ve içi pişene kadar pişiriyoruz. (İçinin pişip pişmediğini öğrenmek için birkaç tane tadımlık yapabilirsiniz.)

5. Piştikten sonra 1-2 dakika dinlendirip, servis yapabilirsiniz.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.