Sac Tava

Malzemeler

• 1 kg 1 kilo dana kuşbaşı
• 4 adet soğan
• 4 adet domates
• 5-6 adet yeşil biber
• 2 adet 2 adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 3-4 yk 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
• tuz
• 1 tk karabiber
• 1 tk pul biber
• 1 tk 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

1. İlk önce etimizi kuş başı şeklinde doğrayıp, daha yumuşak ve hızlı pişmesi için düdüklü tencereye koyalım ve yarım saat kadar pişirelim.

2. Et piştikten sonra sacımızın içine sıvıyağı koyalım ve kuru soğanları küp küp şeklinde doğrayıp biraz kavuralım.

3. Biberleride küçük küçük doğrayıp ilave edelim ve kavurmaya devam edelim.

4. Biberler de biraz kavrulunca önceden pişen etimizi kendi suyuyla beraber saca ekleyelim.

5. Minik minik doğradığımız domatesler ve sarımsaklarıda ekleyelim.

6. Baharatları da ilave edip sacın üzerini kapatıp orta ateşte yaklaşık 20 dk pişirelim.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.