Sultan Kebabı
Arzu ederseniz iç harcına bezelye ve havuçta koyabilirsiniz yada sadece peynir maydanoz.
- التحضير30 د
- الطهي10 د
- الإجمالي40 د
- الحصص6
المكونات
Krep İçin
- 3 حبة بيضة
- 1 كوب حليب
- 7 م.ك طحين
- ½ كوب شاي ماء
- 1 ملعقة حلوى ملح
İç Harcı İçin
- ½ كغ لحم مفروم
- 2 حبة بطاطا
- 1 حبة طماطم
- 1 حبة بصلة
- زيت دوار الشمس
- ملح
- فلفل أسود
- رقائق فلفل أحمر
Üzeri İçin
- جبنة كشار
طريقة التحضير
-
Krep hamurunu hazırlayıp çırpın.
-
Malzeme miktarını arttırıp yada eksiltebilirsiniz.
-
Sıvı akışkan bir hamur elde edin.
-
Tavayı çok az yağlayıp 1 kepçe harç dökün.
-
İnce olacak şekilde altlı üstlü çevirerek pişirin.
-
Tüm krepler hazır olunca tavaya yağı koyup soğan ve kıymayı kavurun.
-
Doğradığınız domatesleri, salçayı ve patatesi de ekleyip biraz su ile pişirin.
-
Son olarak tuz ve baharatı da ilave edip kapatın.
-
Bir kasaye krebi koyup ortasına, yani çukur kısmına 1 kaşık iç harcı koyun.
-
İki yandan dört kart üst üste katlayın.
-
Katladığınız kısım alta gelecek şekilde ters çevirerek tepsiye dizin.
-
Üzerine rende kaşar koyup fırında sadece kaşar eriyene kadar pişirin.
التعليقات
لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.
سجّل الدخول لكتابة تعليق.