Kitchen Master
Categorias

Sultan Kebabı

Arzu ederseniz iç harcına bezelye ve havuçta koyabilirsiniz yada sadece peynir maydanoz.

Mutfak Ustam · 8 de dezembro de 2016

Sultan Kebabı
Sua nota

Ingredientes

Krep İçin

  • 3 un. ovo
  • 1 copo leite
  • 7 c. sopa farinha de trigo
  • ½ copo de chá água
  • 1 c. sobremesa sal

İç Harcı İçin

  • ½ kg carne moída
  • 2 un. batata
  • 1 un. tomate
  • 1 un. cebola
  • óleo de girassol
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • pimenta calabresa

Üzeri İçin

  • queijo kashar

Modo de preparo

  1. Krep hamurunu hazırlayıp çırpın.

  2. Malzeme miktarını arttırıp yada eksiltebilirsiniz.

  3. Sıvı akışkan bir hamur elde edin.

  4. Tavayı çok az yağlayıp 1 kepçe harç dökün.

  5. İnce olacak şekilde altlı üstlü çevirerek pişirin.

  6. Tüm krepler hazır olunca tavaya yağı koyup soğan ve kıymayı kavurun.

  7. Doğradığınız domatesleri, salçayı ve patatesi de ekleyip biraz su ile pişirin.

  8. Son olarak tuz ve baharatı da ilave edip kapatın.

  9. Bir kasaye krebi koyup ortasına, yani çukur kısmına 1 kaşık iç harcı koyun.

  10. İki yandan dört kart üst üste katlayın.

  11. Katladığınız kısım alta gelecek şekilde ters çevirerek tepsiye dizin.

  12. Üzerine rende kaşar koyup fırında sadece kaşar eriyene kadar pişirin.

Comentários

Ninguém comentou esta receita ainda.