Kitchen Master
Категории

Sultan Kebabı

Arzu ederseniz iç harcına bezelye ve havuçta koyabilirsiniz yada sadece peynir maydanoz.

Mutfak Ustam · 8 декабря 2016 г.

Sultan Kebabı
Ваша оценка

Ингредиенты

Krep İçin

  • 3 шт. яйцо
  • 1 стакан молоко
  • 7 ст. л. мука
  • ½ чайный стака вода
  • 1 дес. л. соль

İç Harcı İçin

  • ½ кг фарш
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. помидор
  • 1 шт. лук
  • подсолнечное масло
  • соль
  • чёрный перец
  • хлопья красного перца

Üzeri İçin

  • сыр кашар

Приготовление

  1. Krep hamurunu hazırlayıp çırpın.

  2. Malzeme miktarını arttırıp yada eksiltebilirsiniz.

  3. Sıvı akışkan bir hamur elde edin.

  4. Tavayı çok az yağlayıp 1 kepçe harç dökün.

  5. İnce olacak şekilde altlı üstlü çevirerek pişirin.

  6. Tüm krepler hazır olunca tavaya yağı koyup soğan ve kıymayı kavurun.

  7. Doğradığınız domatesleri, salçayı ve patatesi de ekleyip biraz su ile pişirin.

  8. Son olarak tuz ve baharatı da ilave edip kapatın.

  9. Bir kasaye krebi koyup ortasına, yani çukur kısmına 1 kaşık iç harcı koyun.

  10. İki yandan dört kart üst üste katlayın.

  11. Katladığınız kısım alta gelecek şekilde ters çevirerek tepsiye dizin.

  12. Üzerine rende kaşar koyup fırında sadece kaşar eriyene kadar pişirin.

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.