Sultan Kebabı
Arzu ederseniz iç harcına bezelye ve havuçta koyabilirsiniz yada sadece peynir maydanoz.
- तैयारी30 मिनट
- पकाना10 मिनट
- कुल40 मिनट
- सर्विंग6 लोगों के लिए
सामग्री
Krep İçin
- 3 नग अंडा
- 1 गिलास दूध
- 7 बड़ा चम्मच मैदा
- ½ चाय गिलास पानी
- 1 मिठाई चम्मच नमक
İç Harcı İçin
- ½ किग्रा कीमा
- 2 नग आलू
- 1 नग टमाटर
- 1 नग प्याज़
- सूरजमुखी का तेल
- नमक
- काली मिर्च
- लाल मिर्च के फ़्लेक्स
Üzeri İçin
- काशार पनीर
विधि
-
Krep hamurunu hazırlayıp çırpın.
-
Malzeme miktarını arttırıp yada eksiltebilirsiniz.
-
Sıvı akışkan bir hamur elde edin.
-
Tavayı çok az yağlayıp 1 kepçe harç dökün.
-
İnce olacak şekilde altlı üstlü çevirerek pişirin.
-
Tüm krepler hazır olunca tavaya yağı koyup soğan ve kıymayı kavurun.
-
Doğradığınız domatesleri, salçayı ve patatesi de ekleyip biraz su ile pişirin.
-
Son olarak tuz ve baharatı da ilave edip kapatın.
-
Bir kasaye krebi koyup ortasına, yani çukur kısmına 1 kaşık iç harcı koyun.
-
İki yandan dört kart üst üste katlayın.
-
Katladığınız kısım alta gelecek şekilde ters çevirerek tepsiye dizin.
-
Üzerine rende kaşar koyup fırında sadece kaşar eriyene kadar pişirin.
टिप्पणियाँ
इस रेसिपी पर अभी तक किसी ने टिप्पणी नहीं की है।
टिप्पणी लिखने के लिए साइन इन करें।