Kitchen Master
Kategorien

Karnıyarık

Pilav ile çok güzel uyumu.

Mutfak Ustam · 22. Mai 2017

Karnıyarık
Ihre Bewertung

Zutaten

  • 6 St. Aubergine
  • ½ kg Hackfleisch
  • 1 St. Zwiebel
  • 4 Zehe Knoblauch
  • Tomatenmark
  • 3 St. Tomate
  • 2 St. grüne Paprika
  • ½ Bund Petersilie
  • Salz
  • Pul biberi
  • schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl

Zubereitung

  1. Patlıcanlar ala bere soyulur.

  2. Tavada kızartılır.

  3. Kağıt havlu üzerine alınır.

  4. Soğanlar küp küp doğranır.

  5. Üzerine sarımsak, üzerine kıyma konur kavrulur.

  6. İki domates küp küp doğranır eklenir.

  7. Bahatlar da katılır.

  8. En son maydanoz eklenir ve ocaktan alınır.

  9. Ilık olan patlıcanlar kaşık yardımı ile karınları ikiye ayrılır.

  10. İki yemek kaşığı kıymalı harçtan konur.

  11. Üzerine domates ve biber süslenir.

  12. Pilav tavaya konur yarım yemek kaşığı salça, üç su bardağı su ile karıştırılır tavaya ilave edilir.

  13. 25 dakika civarı pişirilir.

Kommentare

Zu diesem Rezept gibt es noch keine Kommentare.