Kitchen Master
Kategori

Karnıyarık

Pilav ile çok güzel uyumu.

Mutfak Ustam · 22 Mei 2017

Karnıyarık
Nilai Anda

Bahan

  • 6 bh terong
  • ½ kg daging cincang
  • 1 bh bawang bombai
  • 4 siung bawang putih
  • pasta tomat
  • 3 bh tomat
  • 2 bh paprika hijau
  • ½ ikat peterseli
  • garam
  • Pul biberi
  • lada hitam
  • minyak zaitun

Cara membuat

  1. Patlıcanlar ala bere soyulur.

  2. Tavada kızartılır.

  3. Kağıt havlu üzerine alınır.

  4. Soğanlar küp küp doğranır.

  5. Üzerine sarımsak, üzerine kıyma konur kavrulur.

  6. İki domates küp küp doğranır eklenir.

  7. Bahatlar da katılır.

  8. En son maydanoz eklenir ve ocaktan alınır.

  9. Ilık olan patlıcanlar kaşık yardımı ile karınları ikiye ayrılır.

  10. İki yemek kaşığı kıymalı harçtan konur.

  11. Üzerine domates ve biber süslenir.

  12. Pilav tavaya konur yarım yemek kaşığı salça, üç su bardağı su ile karıştırılır tavaya ilave edilir.

  13. 25 dakika civarı pişirilir.

Komentar

Belum ada yang berkomentar di resep ini.