Kitchen Master
Categorias

Karnıyarık

Pilav ile çok güzel uyumu.

Mutfak Ustam · 22 de maio de 2017

Karnıyarık
Sua nota

Ingredientes

  • 6 un. berinjela
  • ½ kg carne moída
  • 1 un. cebola
  • 4 dente alho
  • extrato de tomate
  • 3 un. tomate
  • 2 un. pimentão verde
  • ½ maço salsinha
  • sal
  • Pul biberi
  • pimenta-do-reino
  • azeite de oliva

Modo de preparo

  1. Patlıcanlar ala bere soyulur.

  2. Tavada kızartılır.

  3. Kağıt havlu üzerine alınır.

  4. Soğanlar küp küp doğranır.

  5. Üzerine sarımsak, üzerine kıyma konur kavrulur.

  6. İki domates küp küp doğranır eklenir.

  7. Bahatlar da katılır.

  8. En son maydanoz eklenir ve ocaktan alınır.

  9. Ilık olan patlıcanlar kaşık yardımı ile karınları ikiye ayrılır.

  10. İki yemek kaşığı kıymalı harçtan konur.

  11. Üzerine domates ve biber süslenir.

  12. Pilav tavaya konur yarım yemek kaşığı salça, üç su bardağı su ile karıştırılır tavaya ilave edilir.

  13. 25 dakika civarı pişirilir.

Comentários

Ninguém comentou esta receita ainda.