Kitchen Master
Categorieën

Karnıyarık

Pilav ile çok güzel uyumu.

Mutfak Ustam · 22 mei 2017

Karnıyarık
Jouw beoordeling

Ingrediënten

  • 6 st aubergine
  • ½ kg gehakt
  • 1 st ui
  • 4 teen knoflook
  • tomatenpuree
  • 3 st tomaat
  • 2 st groene paprika
  • ½ bos peterselie
  • zout
  • Pul biberi
  • zwarte peper
  • olijfolie

Bereiding

  1. Patlıcanlar ala bere soyulur.

  2. Tavada kızartılır.

  3. Kağıt havlu üzerine alınır.

  4. Soğanlar küp küp doğranır.

  5. Üzerine sarımsak, üzerine kıyma konur kavrulur.

  6. İki domates küp küp doğranır eklenir.

  7. Bahatlar da katılır.

  8. En son maydanoz eklenir ve ocaktan alınır.

  9. Ilık olan patlıcanlar kaşık yardımı ile karınları ikiye ayrılır.

  10. İki yemek kaşığı kıymalı harçtan konur.

  11. Üzerine domates ve biber süslenir.

  12. Pilav tavaya konur yarım yemek kaşığı salça, üç su bardağı su ile karıştırılır tavaya ilave edilir.

  13. 25 dakika civarı pişirilir.

Reacties

Nog niemand heeft op dit recept gereageerd.