Kitchen Master
Catégories

Karnıyarık

Pilav ile çok güzel uyumu.

Mutfak Ustam · 22 mai 2017

Karnıyarık
Votre note

Ingrédients

  • 6 pc aubergine
  • ½ kg viande hachée
  • 1 pc oignon
  • 4 gousse ail
  • concentré de tomate
  • 3 pc tomate
  • 2 pc poivron vert
  • ½ botte persil
  • sel
  • Pul biberi
  • poivre noir
  • huile d’olive

Préparation

  1. Patlıcanlar ala bere soyulur.

  2. Tavada kızartılır.

  3. Kağıt havlu üzerine alınır.

  4. Soğanlar küp küp doğranır.

  5. Üzerine sarımsak, üzerine kıyma konur kavrulur.

  6. İki domates küp küp doğranır eklenir.

  7. Bahatlar da katılır.

  8. En son maydanoz eklenir ve ocaktan alınır.

  9. Ilık olan patlıcanlar kaşık yardımı ile karınları ikiye ayrılır.

  10. İki yemek kaşığı kıymalı harçtan konur.

  11. Üzerine domates ve biber süslenir.

  12. Pilav tavaya konur yarım yemek kaşığı salça, üç su bardağı su ile karıştırılır tavaya ilave edilir.

  13. 25 dakika civarı pişirilir.

Commentaires

Personne n’a encore commenté cette recette.