Kitchen Master
Categorías

Karnıyarık

Pilav ile çok güzel uyumu.

Mutfak Ustam · 22 de mayo de 2017

Karnıyarık
Tu valoración

Ingredientes

  • 6 ud berenjena
  • ½ kg carne picada
  • 1 ud cebolla
  • 4 diente ajo
  • concentrado de tomate
  • 3 ud tomate
  • 2 ud pimiento verde
  • ½ manojo perejil
  • sal
  • Pul biberi
  • pimienta negra
  • aceite de oliva

Preparación

  1. Patlıcanlar ala bere soyulur.

  2. Tavada kızartılır.

  3. Kağıt havlu üzerine alınır.

  4. Soğanlar küp küp doğranır.

  5. Üzerine sarımsak, üzerine kıyma konur kavrulur.

  6. İki domates küp küp doğranır eklenir.

  7. Bahatlar da katılır.

  8. En son maydanoz eklenir ve ocaktan alınır.

  9. Ilık olan patlıcanlar kaşık yardımı ile karınları ikiye ayrılır.

  10. İki yemek kaşığı kıymalı harçtan konur.

  11. Üzerine domates ve biber süslenir.

  12. Pilav tavaya konur yarım yemek kaşığı salça, üç su bardağı su ile karıştırılır tavaya ilave edilir.

  13. 25 dakika civarı pişirilir.

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.