Patlıcan Yemeği

Elinizden geldiğince çok karıştırmayın patlıcanlar kararmasın.

Mutfak Ustam · 21. Juli 2019

Ihre Bewertung

Zutaten

Once patlıcanları benek bi şekilde soyup kucuk dikdörtgen şeklinde doğrayıp tuzlu suya koyalım.
Sonra domateslerimizi soyup doğrayalım.
Bir tencereye tuzlu yağımızı alıp kızartalım sonra domateslerimizi ekleyip karıştıralım domateslerimizi iyice ezelim.
Salçamızı ekleyip karıştırdıktan sonra patlıcanlarımızı suda yıkayıp ekleyelim.
Domateslerin suyu bitince patlıcanların üstünü biraz gececek şekilde su ekleyip kaynatalım.
Patlıcanlar yumuşasın suyu azalsın sonra yemeğimiz hazır.
Deneyenlere afiyet olsun..

Zu diesem Rezept gibt es noch keine Kommentare.