Kitchen Master
Categories

Çıtır Börek

Mutfak Ustam · November 10, 2016

Çıtır Börek
Your rating

Ingredients

  • 13 pc yufka sheet
  • 3 tbsp yogurt
  • 1 tea glass sunflower oil
  • 1 tea glass sparkling water
  • 5 pc potato
  • 2 pc onion
  • salt
  • black pepper
  • red pepper flakes

Method

  1. Önce patatesleri haşlayıp ezelim.

  2. İçine baharatları ve soğanı koyup karıştırın içimiz hazır..

  3. Sosu için soda, sıvıyağ ve yoğurdu koyup karıştıralım.

  4. Baklavalık yufkalarımızdan iki tanesini üst üste koyup ikinci katına sosumuzdan sürelim.

  5. Üstüne tekrar yufka koyup tekrar sostan sürelim.

  6. 4 kat olana kadar devam edelim.

  7. Dördüncü kata sostan sürüp içimizdende koyarak rulo yapalım.

  8. Ruloyu 4 parçaya keserek tepsimize dizelim.

  9. Diğer yufkalara da aynı işlemi yaparak tepsiye dizelim.

  10. Üstlerine kalan sostan sürerek fırına koyalım..

  11. 30 35 dakika sonra çıkaralım..

Comments

No one has commented on this recipe yet.