Kitchen Master
Categorie

Çekirdekli Acılı Tavuk

Birde böyle deneyin :-)

Mutfak Ustam · 21 marzo 2020

Çekirdekli Acılı Tavuk
Il tuo voto

Ingredienti

  • 1 bicchiere da ayıklanmış ayçekirdeği
  • 500 g petto di pollo
  • 2 cucchiaio burro
  • 1 cucchiaio hardal
  • 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • 1 bicchiere acqua
  • sale

Patates Püresi İçin

  • 2 pz patata
  • 2 cucchiaio burro
  • 1 bicchiere latte
  • 1 bicchiere da formaggio kashar
  • ½ bicchiere da acqua
  • sale

Preparazione

  1. Tereyağını tencerede eritin.

  2. Üzerine ayçekirdeği, hardal, salça ve tuz katıp, biraz çevirerek ocaktan alın.

  3. Tavuk etlerini bu sosa bulayıp, aynı tencereye yerleştirin.

  4. Üzerine 1 su bardağı sıcak su döküp, kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.

  5. Tavuğu servis tabağına alın.

  6. Kalan sosun üzerine yarım su bardağı sıcak su koyup, bir taşım kaynatın ve tavuğun üzerine gezdirin.

  7. Püre için patatesleri haşlayın.

  8. Kabuklarını soyup, çatalla ezin.

  9. Bir tencereye tereyağı koyup, eritin ve patatesi ilave edin.

  10. Süt, kaşar peyniri ve tuz ekleyip, tümünü karıştırın.

  11. Kısık ateşte 2-3 dakika pişirip, ayçekirdeğini ekleyin ve tencereyi ocaktan alın.

  12. Tavukla birlikte sıcak olarak servis yapın.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.