Dolma Ların Şahı Şıhıl Mahsi

Malzemeler

• 12 adet kabak
• 1 kg kıyma
• 2 adet soğan
• ½ çay b. Yarım çay bardağı ayçiçeği
• 1 tutam maydanoz
• 50 g salça
• 1 çay b. su
• 1 tk tuz
• 1 çk karabiber
• 150 ml sıvı yağ

Yapılışı

1. Kabakların içini kaşıkla çıkarın.

2. İçi boş kabakları ayçiçeği yağında kızartın.

3. Kıymayı orta boy bir tencerede yarım çay bardağı ayçiçeği yağı ile kavurun.

4. Soğanları küp doğrayıp salça ile birlikte ekleyin.

5. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

6. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

7. Kıyma soğuyunca maydanozu ekleyip harcı iyice karıştırın. Kabakların içine paylaştırın.

8. Fırın tepsisine kabakları dizin.

9. Salçayı su ile karıştırıp sos haline getirin ve tepsiye dökün.

10. 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin.

11. İsteğe göre yoğurtla birlikte servis yapın. Afiyet olsun..

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.