Kitchen Master
Kategorien

Dolma Ların Şahı Şıhıl Mahsi

Hatay'ın lezzetleri Hatay'ın ender lezzetlerinden bir lezzet..

Mutfak Ustam · 6. April 2020

Dolma Ların Şahı Şıhıl Mahsi
Ihre Bewertung

Zutaten

  • 12 St. Zucchini
  • 1 kg Hackfleisch
  • 2 St. Zwiebel
  • ½ Teeglas ayçiçeği
  • 1 Prise Petersilie
  • 50 g Tomatenmark
  • 1 Teeglas Wasser
  • 1 DL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 150 ml Sonnenblumenöl

Zubereitung

  1. Kabakların içini kaşıkla çıkarın.

  2. İçi boş kabakları ayçiçeği yağında kızartın.

  3. Kıymayı orta boy bir tencerede yarım çay bardağı ayçiçeği yağı ile kavurun.

  4. Soğanları küp doğrayıp salça ile birlikte ekleyin.

  5. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

  6. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

  7. Kıyma soğuyunca maydanozu ekleyip harcı iyice karıştırın. Kabakların içine paylaştırın.

  8. Fırın tepsisine kabakları dizin.

  9. Salçayı su ile karıştırıp sos haline getirin ve tepsiye dökün.

  10. 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin.

  11. İsteğe göre yoğurtla birlikte servis yapın. Afiyet olsun..

Kommentare

Zu diesem Rezept gibt es noch keine Kommentare.