Kitchen Master
Categorie

Dolma Ların Şahı Şıhıl Mahsi

Hatay'ın lezzetleri Hatay'ın ender lezzetlerinden bir lezzet..

Mutfak Ustam · 6 aprile 2020

Dolma Ların Şahı Şıhıl Mahsi
Il tuo voto

Ingredienti

  • 12 pz zucchina
  • 1 kg carne macinata
  • 2 pz cipolla
  • ½ bicchiere da ayçiçeği
  • 1 pizzico prezzemolo
  • 50 g concentrato di pomodoro
  • 1 bicchiere da acqua
  • 1 cucchiaio de sale
  • 1 cucchiaino pepe nero
  • 150 ml olio di semi di girasole

Preparazione

  1. Kabakların içini kaşıkla çıkarın.

  2. İçi boş kabakları ayçiçeği yağında kızartın.

  3. Kıymayı orta boy bir tencerede yarım çay bardağı ayçiçeği yağı ile kavurun.

  4. Soğanları küp doğrayıp salça ile birlikte ekleyin.

  5. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

  6. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

  7. Kıyma soğuyunca maydanozu ekleyip harcı iyice karıştırın. Kabakların içine paylaştırın.

  8. Fırın tepsisine kabakları dizin.

  9. Salçayı su ile karıştırıp sos haline getirin ve tepsiye dökün.

  10. 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin.

  11. İsteğe göre yoğurtla birlikte servis yapın. Afiyet olsun..

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.