Soğan Dolması
Bu akşam yemeğine, yine hazırlaması özellikle sarması oldukça kolay ve bir o kadar da lezzetli olan Soğan Dolması Tarifini yapmaya ne dersiniz? Deneyen herkese şimdiden Afiyet olsun. :)
- Hazırlık25 dk
- Pişirme40 dk
- Toplam1 saat 5 dk
- Porsiyon2 kişilik
Malzemeler
- 3 adet soğan
İç Harcı İçin
- 1 su b. pirinç
- 1 adet soğan
- maydanoz
- 1 yk salça
- ½ çay b. Yarım çay bardağı sıvıyağ
- karabiber
- pul biber
- kuru nane
- Sumak
- tuz
Sosu İçin
- 1 yk salça
- tuz
- pul biber
- su
Yapılışı
-
Soğanları soyup iki ucunu keselim ve resimdeki gibi soğanı boydan ortasına kadar kesip 15 dk kadar haşlayalım.
-
Haşlanan soğanlar biraz soğuyunca tek tek yapraklarını ayıralım.
-
İç harcı için geniş bir kaseye soğanı yemeklik doğrayıp maydanozuda incecik kıyalım ve diğer tüm malzemeleride ekleyip iyice karıştıralım.
-
Her bir soğan yaprağına 1 yemek kaşığı kadar iç harcı koyup saralım ve tencereye dizelim.
-
Sosu için ılık suda salçayı açalım tuzu ve pul biberi de ekleyip yavaşça dolmaların üzerine dökelim.
-
Üzerine bir tabak koyup kapağını kapatalım ve ocağa alalım.
-
Kaynayınca altını hafif kısıp pişirelim.
Yorumlar
Bu tarife henüz yorum yapılmamış.
Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.