Soğan Dolması
Bu akşam yemeğine, yine hazırlaması özellikle sarması oldukça kolay ve bir o kadar da lezzetli olan Soğan Dolması Tarifini yapmaya ne dersiniz? Deneyen herkese şimdiden Afiyet olsun. :)
- तैयारी25 मिनट
- पकाना40 मिनट
- कुल1 घंटे 5 मिनट
- सर्विंग2 लोगों के लिए
सामग्री
- 3 नग प्याज़
İç Harcı İçin
- 1 गिलास चावल
- 1 नग प्याज़
- अजमोद
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- ½ चाय गिलास सूरजमुखी का तेल
- काली मिर्च
- लाल मिर्च के फ़्लेक्स
- सूखा पुदीना
- सुमाक
- नमक
Sosu İçin
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- नमक
- लाल मिर्च के फ़्लेक्स
- पानी
विधि
-
Soğanları soyup iki ucunu keselim ve resimdeki gibi soğanı boydan ortasına kadar kesip 15 dk kadar haşlayalım.
-
Haşlanan soğanlar biraz soğuyunca tek tek yapraklarını ayıralım.
-
İç harcı için geniş bir kaseye soğanı yemeklik doğrayıp maydanozuda incecik kıyalım ve diğer tüm malzemeleride ekleyip iyice karıştıralım.
-
Her bir soğan yaprağına 1 yemek kaşığı kadar iç harcı koyup saralım ve tencereye dizelim.
-
Sosu için ılık suda salçayı açalım tuzu ve pul biberi de ekleyip yavaşça dolmaların üzerine dökelim.
-
Üzerine bir tabak koyup kapağını kapatalım ve ocağa alalım.
-
Kaynayınca altını hafif kısıp pişirelim.
टिप्पणियाँ
इस रेसिपी पर अभी तक किसी ने टिप्पणी नहीं की है।
टिप्पणी लिखने के लिए साइन इन करें।