Kitchen Master
Категории

Soğan Dolması

Bu akşam yemeğine, yine hazırlaması özellikle sarması oldukça kolay ve bir o kadar da lezzetli olan Soğan Dolması Tarifini yapmaya ne dersiniz? Deneyen herkese şimdiden Afiyet olsun. :)

Mutfak Ustam · 15 марта 2017 г.

Soğan Dolması
Ваша оценка

Ингредиенты

  • 3 шт. лук

İç Harcı İçin

  • 1 стакан рис
  • 1 шт. лук
  • петрушка
  • 1 ст. л. томатная паста
  • ½ чайный стака подсолнечное масло
  • чёрный перец
  • хлопья красного перца
  • сушёная мята
  • сумах
  • соль

Sosu İçin

  • 1 ст. л. томатная паста
  • соль
  • хлопья красного перца
  • вода

Приготовление

  1. Soğanları soyup iki ucunu keselim ve resimdeki gibi soğanı boydan ortasına kadar kesip 15 dk kadar haşlayalım.

  2. Haşlanan soğanlar biraz soğuyunca tek tek yapraklarını ayıralım.

  3. İç harcı için geniş bir kaseye soğanı yemeklik doğrayıp maydanozuda incecik kıyalım ve diğer tüm malzemeleride ekleyip iyice karıştıralım.

  4. Her bir soğan yaprağına 1 yemek kaşığı kadar iç harcı koyup saralım ve tencereye dizelim.

  5. Sosu için ılık suda salçayı açalım tuzu ve pul biberi de ekleyip yavaşça dolmaların üzerine dökelim.

  6. Üzerine bir tabak koyup kapağını kapatalım ve ocağa alalım.

  7. Kaynayınca altını hafif kısıp pişirelim.

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.