Kitchen Master
Categorías

Soğan Dolması

Bu akşam yemeğine, yine hazırlaması özellikle sarması oldukça kolay ve bir o kadar da lezzetli olan Soğan Dolması Tarifini yapmaya ne dersiniz? Deneyen herkese şimdiden Afiyet olsun. :)

Mutfak Ustam · 15 de marzo de 2017

Soğan Dolması
Tu valoración

Ingredientes

  • 3 ud cebolla

İç Harcı İçin

  • 1 vaso arroz
  • 1 ud cebolla
  • perejil
  • 1 cda concentrado de tomate
  • ½ vaso de té aceite de girasol
  • pimienta negra
  • guindilla en copos
  • menta seca
  • zumaque
  • sal

Sosu İçin

  • 1 cda concentrado de tomate
  • sal
  • guindilla en copos
  • agua

Preparación

  1. Soğanları soyup iki ucunu keselim ve resimdeki gibi soğanı boydan ortasına kadar kesip 15 dk kadar haşlayalım.

  2. Haşlanan soğanlar biraz soğuyunca tek tek yapraklarını ayıralım.

  3. İç harcı için geniş bir kaseye soğanı yemeklik doğrayıp maydanozuda incecik kıyalım ve diğer tüm malzemeleride ekleyip iyice karıştıralım.

  4. Her bir soğan yaprağına 1 yemek kaşığı kadar iç harcı koyup saralım ve tencereye dizelim.

  5. Sosu için ılık suda salçayı açalım tuzu ve pul biberi de ekleyip yavaşça dolmaların üzerine dökelim.

  6. Üzerine bir tabak koyup kapağını kapatalım ve ocağa alalım.

  7. Kaynayınca altını hafif kısıp pişirelim.

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.