Kitchen Master
Categorie

Soğan Dolması

Bu akşam yemeğine, yine hazırlaması özellikle sarması oldukça kolay ve bir o kadar da lezzetli olan Soğan Dolması Tarifini yapmaya ne dersiniz? Deneyen herkese şimdiden Afiyet olsun. :)

Mutfak Ustam · 15 marzo 2017

Soğan Dolması
Il tuo voto

Ingredienti

  • 3 pz cipolla

İç Harcı İçin

  • 1 bicchiere riso
  • 1 pz cipolla
  • prezzemolo
  • 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • ½ bicchiere da olio di semi di girasole
  • pepe nero
  • peperoncino in fiocchi
  • menta secca
  • sommacco
  • sale

Sosu İçin

  • 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • sale
  • peperoncino in fiocchi
  • acqua

Preparazione

  1. Soğanları soyup iki ucunu keselim ve resimdeki gibi soğanı boydan ortasına kadar kesip 15 dk kadar haşlayalım.

  2. Haşlanan soğanlar biraz soğuyunca tek tek yapraklarını ayıralım.

  3. İç harcı için geniş bir kaseye soğanı yemeklik doğrayıp maydanozuda incecik kıyalım ve diğer tüm malzemeleride ekleyip iyice karıştıralım.

  4. Her bir soğan yaprağına 1 yemek kaşığı kadar iç harcı koyup saralım ve tencereye dizelim.

  5. Sosu için ılık suda salçayı açalım tuzu ve pul biberi de ekleyip yavaşça dolmaların üzerine dökelim.

  6. Üzerine bir tabak koyup kapağını kapatalım ve ocağa alalım.

  7. Kaynayınca altını hafif kısıp pişirelim.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.