Kitchen Master
Catégories

Soğan Dolması

Bu akşam yemeğine, yine hazırlaması özellikle sarması oldukça kolay ve bir o kadar da lezzetli olan Soğan Dolması Tarifini yapmaya ne dersiniz? Deneyen herkese şimdiden Afiyet olsun. :)

Mutfak Ustam · 15 mars 2017

Soğan Dolması
Votre note

Ingrédients

  • 3 pc oignon

İç Harcı İçin

  • 1 verre riz
  • 1 pc oignon
  • persil
  • 1 c. à s. concentré de tomate
  • ½ verre à thé huile de tournesol
  • poivre noir
  • piment en flocons
  • menthe séchée
  • sumac
  • sel

Sosu İçin

  • 1 c. à s. concentré de tomate
  • sel
  • piment en flocons
  • eau

Préparation

  1. Soğanları soyup iki ucunu keselim ve resimdeki gibi soğanı boydan ortasına kadar kesip 15 dk kadar haşlayalım.

  2. Haşlanan soğanlar biraz soğuyunca tek tek yapraklarını ayıralım.

  3. İç harcı için geniş bir kaseye soğanı yemeklik doğrayıp maydanozuda incecik kıyalım ve diğer tüm malzemeleride ekleyip iyice karıştıralım.

  4. Her bir soğan yaprağına 1 yemek kaşığı kadar iç harcı koyup saralım ve tencereye dizelim.

  5. Sosu için ılık suda salçayı açalım tuzu ve pul biberi de ekleyip yavaşça dolmaların üzerine dökelim.

  6. Üzerine bir tabak koyup kapağını kapatalım ve ocağa alalım.

  7. Kaynayınca altını hafif kısıp pişirelim.

Commentaires

Personne n’a encore commenté cette recette.