Soğan Dolması
Bu akşam yemeğine, yine hazırlaması özellikle sarması oldukça kolay ve bir o kadar da lezzetli olan Soğan Dolması Tarifini yapmaya ne dersiniz? Deneyen herkese şimdiden Afiyet olsun. :)
- Persiapan25 mnt
- Memasak40 mnt
- Total1 jam 5 mnt
- PorsiUntuk 2 orang
Bahan
- 3 bh bawang bombai
İç Harcı İçin
- 1 gelas beras
- 1 bh bawang bombai
- peterseli
- 1 sdm pasta tomat
- ½ gelas teh minyak bunga matahari
- lada hitam
- serpihan cabai merah
- mint kering
- sumac
- garam
Sosu İçin
- 1 sdm pasta tomat
- garam
- serpihan cabai merah
- air
Cara membuat
-
Soğanları soyup iki ucunu keselim ve resimdeki gibi soğanı boydan ortasına kadar kesip 15 dk kadar haşlayalım.
-
Haşlanan soğanlar biraz soğuyunca tek tek yapraklarını ayıralım.
-
İç harcı için geniş bir kaseye soğanı yemeklik doğrayıp maydanozuda incecik kıyalım ve diğer tüm malzemeleride ekleyip iyice karıştıralım.
-
Her bir soğan yaprağına 1 yemek kaşığı kadar iç harcı koyup saralım ve tencereye dizelim.
-
Sosu için ılık suda salçayı açalım tuzu ve pul biberi de ekleyip yavaşça dolmaların üzerine dökelim.
-
Üzerine bir tabak koyup kapağını kapatalım ve ocağa alalım.
-
Kaynayınca altını hafif kısıp pişirelim.
Komentar
Belum ada yang berkomentar di resep ini.
Masuk untuk menulis komentar.