Yoğurtlu Karnabahar Kızartması
Biz Türk milleti en kalorisiz sebzeyi bile böyle kalorili hale getirebiliriz 😃 Kendimizle gurur duyuyorum😃 Harika bi yemek karnabahar hiç sevmeyen eşim bile bayıla bayıla yiyor... Afiyet olsun....
- Hazırlık20 dk
- Pişirme15 dk
- Toplam35 dk
- Porsiyon6 kişilik
Malzemeler
- 1 1 orta boy karnabahar
- 1 süt
- 2 adet yumurta
- 1 un
Kızartmak İçin
- Sıvıyağ
Üzeri İçin
- yoğurt
- sarımsak
Sosu için
- Kırmızı toz biber
- 1 tereyağı
Yapılışı
-
Karnabaharın sapını kesip, çiçek çiçek ayırıyoruz.
-
Kaynamış suyun içine atıp 8 10 dk haşlıyoruz..
-
Çok fazla yumuşamamasına dikkat edin; kızartırken dağılmasın.
-
Başka bi yerde yumurta süt ve unu çırpıyoruz.
-
Eğer dilenirse sütü yarım bardak koyup, yarım bardak maden suyu ekleyebilirsiniz; daha fazla kabarmasına yarar.
-
Haşladığımız karnabaharları bu sosun içine batırıp kızgın yağda kızartıp servis tabağımıza alıyoruz.
-
Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz..
-
Küçük bi tavada tereyağı kırmızı toz biber sosunu hazırlayıp karnabaharın uzerine döküyoruz..
Yorumlar
Bu tarife henüz yorum yapılmamış.
Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.